So-net無料ブログ作成
検索選択
前の5件 | -

餃子作りの極意を学ぶ [日帰り日和]

IMG_1553.JPG

福津市にあるぎょうざの山八さんで
餃子作り体験に参加してきました。

我が家は週1回は食べるんじゃないかと
いうぐらい餃子LOVE(。・ω・。)ノ♡

なのでプロの技を伝授いただける
のとっても楽しみ。

まずは材料のキャベツの収穫から・・・

IMG_1538.JPG

のはずが晴天続きでキャベツは
すべて終わっちゃっていました
(ノд`@)

写真に写っているのは
便利カーというらしく
収穫しながら手で押していく優れもの。
これ、考えついた人スゴイね。

キャベツの代わりにブロッコリーの
収穫体験させてもらいました。

IMG_1540.JPG

今夜は牛肉とブロッコリーのオイスター炒め。
茎もいっしょにいただきまーす。

IMG_1539.JPG

お隣は餃子には欠かせない大蒜の畑。


そして、いよいよ餃子作り開始。

IMG_1543.JPG


豚&キャベツのオリジナルレシピ
好きなものを追加して良いとのことで
長葱、玉ねぎ、ニラを追加しました。

IMG_1544.JPG

まずは肉と調味料を白っぽくなるまで
とにかく混ぜる!


IMG_1545.JPG
 

お野菜はよく水気を切って。
このときは肉と馴染む程度でOK。


IMG_1546.JPG

山八さんオリジナルの
国産小麦粉の皮で。

こうやってみたら不細工な感じ
あまり分からないかも(-□-+)


IMG_1548.JPG

外かりっ、中ジューシーな餃子の完成~!

具にしっかり味がついているから
タレつけなくても十分美味しい

山八さん、
イベントをコーディネートしてくださったHさん
ありがとうございました!


謹賀新年 [カメラの時間]

IMG_1471.jpg

年が明けて、、随分と経ってしまいましたが
今年もよろしくお願いいたします。

今年は1月1日~5日まで
クリオ&アガサも一緒に長野
過ごしました。

その翌週は会社の人たち
10人と釜山へ!

さすがに疲れたし
見事に増量!

新年早々ダイエットだ~

順不同になりそうですが
旅の記録を綴っていこうと思います。

今日は長野の素敵な雪景色を。


DSC00477.jpg

5月に桜満開のグラウンド
雪にすっぽり覆われていました。

そこから少し足をのばすと
里山が。

DSC00483.jpg

前の晩に30cmの積雪でしたが
日の出ともに快晴!
素敵な景色に出会えました。


DSC00644.jpg

これはSさん宅をスキー場のほうに
少し登ったところ。

まだ誰も踏んでいない
さらさらのパウダースノー。

DSC00474.jpg

木々の雪が朝日でキラキラして
忘れらないぐらい素敵な景色でした。

わんずの雪遊びはまた後日。

 


イブイブ(*^ワ^*) [わんこのこと]

1泊2日で御宿・お福に宿泊してきましたー

DSC00406.jpg

企画 J姉ちゃん
制作 ゆっちん(夫)
応援 わたし(妻) 

(´-ω-`;)ゞポリポリ

マッシュポテトで作ったわんこ用ケーキ
めっちゃ楽しかった。

秒殺でしたけど。


IMG_1419.JPG

アガサトナカイ
100円ショップのコスパ恐るべし。


DSC00420.jpg

こちらは被り物得意の
福太郎サンタ

人間のほうが楽しんじゃったね。


チーズフォンデュに
牡蠣

そして、ローストビーフ

IMG_1421.JPG


新年は長野で迎えるため
今年は年末に作りました~

バルサミコ酢&醤油&
ちょっぴり水あめのソースと

粒マスタードがピッタリ。

H姉ちゃま、
また今度ご馳走しまーす。

さ、年賀状書こうっと!


*MasalaTea [ひとりごと]

リハビリかねて短めブログ。

今日は午後から天気が悪くなる。。
明日は雪の予報!

今のうちに散歩へGO!
ということでロングウォーキングへ行ってきました。

ラブって風が強かろうが
寒かろうが関係なし。
もう散歩が嬉しくって
スキップ、スキップ、ランラン。
祭りだ└(o゚∀゚o)┘ヮッショィ!!

母ちゃんは1時間半の散歩で
ぐったり。。

冷めた身体を温めるべく
マサラティーを。

DSC00390.jpg

インドに出張に行った後輩に頼んで
買ってきてもらいました。

たっっぷりのミルクとお砂糖で
煮出していただきます。
(砂糖を中途半端にすると
美味しくない気がする)

生姜も入っているので身体が
ホカホカになります。('ω'*)



茸のオイルマリネと納豆のパスタ [うちのごはん]

とっても久しぶりのアップです。

今年は仕事で大きなプロジェクトを担当して
とてもブログに向き合う余裕がなく。
ようやくココロと身体に余裕ができました。


DSC00382.jpg

今日は納豆嫌いの夫が外出中とのことで
ランチは茸のオイルマリネと納豆のパスタ


DSC00385.jpg

よーく混ぜ混ぜしていただきまーす!

美味しいーー!
昼間っからモリモリやりすぎました。。

ちなみに今日のオイルマリネは
生協で取り寄せたキノコもりもりセット
なめこ、舞茸、エリンギ
しめじ、しいたけ、しめじ。

DSC00381.jpg

こちらは11月に長野へ行って
お土産にもらった茸 で作った時のもの。

IMG_1403.JPG


IMG_1404.JPG

たっぷりのオリーブオイル
大蒜&赤唐辛子をじっくり炒めて
茸を投入。

IMG_1405.JPG

しんなりしたところで
ローリエを入れ、

味付けは塩糀と
醤油&バルサミコ

IMG_1406.JPG

はい、出来上がり♪

年明けにまた長野へ行くので
茸どっさり買ってこようーっと!



 


前の5件 | -
メッセージを送る

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。

×

この広告は1年以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。