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韓国グルメの会 [うちのごはん]

会社の韓国料理好きの方をお招きして
韓国グルメの会を開きました

★韓国グルメの会★

・大根のキムチ
・キャベツのキムチ(朝鮮ホテル)
・カルパッチョ
・カムジャタン
・参鶏湯
・チャプチェ
・焼肉
・スモークサーモンのポテトサラダ
・ホットック


参鶏湯.jpg

丸鶏は会社の最寄りのデパートで予約
できるだけ小さいのをとお願いしたら
1.2kgで土鍋にギリギリ収まってホッ!

丸鶏の中に
もち米
大蒜
干なつめ
高麗人参などの
参鶏湯セットを詰めてコトコト煮ること2時間

ちょっと焦げてしまったけど
韓国で買った粗めの塩でいただいたら
美味でした~


その他.jpg


ばたばたしていて半分ぐらいの料理しか
写真撮れませんでした(ノд`@)アイター

ソウルのSSGマーケットで買った
オーガニックの粉唐辛子で作ったカムジャタン

お肉は豚のスペアリブで代用しました
ピリ辛なスープにほくほくのじゃがいもがピッタリ

カクテキは食べ頃を逆算して漬けました

キャベツのキムチはソウルで買って大事に持って帰ってきた一品
これも美味しかった~

オヤツタイムに同僚親子が遊びに来たのでホットックづくり

ナッツでまぶした釜山式が良い!
ロッテ前にある2軒は甲乙つけがたし!
韓国好きの人募って皆で釜山行こう!!
と大盛り上がり


食べて飲んでおしゃべりして
あっという間の1日でした

今から次の韓国旅行が待ち遠しいな
o(〃'▽'〃)o


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淳之介

頑張ったのね・・・スゴイスゴ~イ!美味しそう(^^)/

次回も、当宿でお預かりいたしますので・・・
安心して、旅行計画立ててくださいなー。

今週のデリバリー?!も、お任せくださいっ。(^^)v
by 淳之介 (2014-02-24 00:04) 

unyo*

●淳之介さん
今回は目上の方もいらしたので、いつもみたいに初料理をお出しするというチャレンジャーは封印
おかげで?なんじゃ、これ!みたいなものはなかったみたい←いつもそうしなさい。

ドッグシッターありがとうございました!!
今日は天気も悪く、家族みんなまた~~~りしております。
幸せな休日だに。

by unyo* (2014-03-02 11:20) 

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