高山なおみさんの「塩豚と野菜のみそスープ」作りました。
みそ＋牛乳＋バターの相性最高！
丸ごとのじゃがいもとゴロゴロの人参もほっくりしてて
少し肌寒い朝にぴったりのスープでした。

クリオは残念ながら週末には帰って来ず。
水曜日ぐらいになりそうです。
早く会いたいなあ。

クリオ～会いたかったよ～
父ちゃんと母ちゃんのこと忘れてないよね～
ブリーダーさんから食欲がなくてフードを残すと聞いていたので心配でしたが
元気ハツラツで一安心。

おとなしくスメア検査中のクリオ。
一般的に発情を確認後12～14日目（ちなみに今日は9日目）が交配の適時とされていますが、
スメア検査を実施する事で受胎する確率を上げる事ができるそうです。

膣内分泌物成分（細胞）を顕微鏡で見せてくれました。
細胞の真ん中に見えるのが核で、排卵が近づくと徐々に減少していくとのこと。

まだほとんどの細胞に核が認められるので、排卵はもう少し先だそうです。
自宅に戻ってくるのは来週末かな...。
家の中は火が消えたように静か。
冷凍庫を開けると大好きな氷をもらいにすっ飛んでくる姿もなく。
外出から戻ってきても、おっきなお尻をふりふりで歓迎してくれる姿もなく。
自分で思っているよりもクリオが心の中を占めていたんだと再認識。

ブリーダーさんに預けて以降、フードをほとんど食べないので
今夜から半量を柔らか軟骨の缶詰を混ぜて与えたところ完食したそうで。
ひょっとして贅沢病かい？！
あんまり心配かけんでくれ～

材料　2人分
 
ウィンナー　　3～4本
茸　適当
 （今回はしめじとえのきだけ）
小豆島食べるオリーブオイル　大匙2ぐらい
オリーブオイル、醤油　適宜
パスタ　　180g
 

1.しめじ・えのきだけは食べやすい大きさに切っておく。ウィンナーは小口切りにしておく。
　 パスタを茹で始める
 
2.小豆島食べるオリーブオイルにオリーブオイルを少し足し、フライパンでウィンナーをこんがり炒める
 
3.2に茸を加え、炒め合わせる。あまりいじると茸から水分が出て水っぽくなるので注意。

4.固めに茹でたパスタを加えてゆで汁＆醤油を少々加えて完成。

道の駅で買った茸は普段スーパーで買うものとは違ってフレッシュで元気いっぱい。
食べるオリーブオイルにはちりめんじゃこや鷹の爪が入っていて和風パスタにはもってこい。
ベストマッチな組み合わせでした～

今年は豪雪の影響で山菜は、まだ出ないのよ...。とのことでしたが、
ちょうど訪れたあたりから、ぐんぐん気温が上昇し、出始めの山菜を買うことができました。

こごみはさっと茹でて、胡麻和えに。
たらの芽とこしあぶらは天ぷらにして戸隠そばと今晩いただきます。


あらぎりわさびは、わさびが名産の安曇野ならではのもの。
名前のとおり粗切りのわさびがゴロゴロ入ってチューブのわさびでは味わえない食感。
クセになりそう！

明治初年創業の田中屋酒造では、搾りたての酒粕を。
かす床を作ってカマンベールチーズ漬けてみよう！

こちらの田中屋酒造さんでは、日出山みなみさんの「野菜料理・・・長野」という
料理本も購入。
長野の名産、セロリやレタス、茸のメニューがいっぱい。
本を眺めるだけでしばらく楽しめそうです。

いつもの場所へ向かっていると、クリオが猛ダッシュ。
シェパードのエルちゃんとの再会でした。

人気のない原っぱを全速力で駆け回る2頭。

遊び疲れて木陰で一休み。
エルちゃんは、まだ8ヶ月だそうでクリオのほうが少しお姉ちゃん。
毛がふさふさなので大きく見えますが体重は30キロだって。

エルちゃんとたっぷり遊んで大満足のクリオでした。
エルちゃん、また遊んでね!

今日は夕方から明日の朝にかけて天気が大荒れとの予報だったので
早めに買い物を済ませ、時間があるときしか出来ないことを色々しました。

塩糀を仕込み、
甘夏ジャムを作り、
筍をゆがいて・・・。
休日の時間が経つのって早い。

筍は出始めの頃、1本700～800円だったのが、今日は3本で200円!
申し訳ないぐらい安すぎです。
筍ご飯、チンジャオロース、まだまだいっぱい楽しめそう♪

昼はオイスター焼きそばにしました。
手抜きレパートリーの定番です。
材料は豚肉、にら、もやし、麺。
我が家は焼きそば麺ではなく、ちゃんぽん麺をご愛用。
味付けはオイスターソースのみ。
（食べるときにブラックペッパーをこれでもかというぐらい挽く）
オイスターソースと太めのもっちり麺との絡みが絶妙です。

ちなみに最近ヘビロテの楕円形の器は、コストコで購入。
ボーンチャイナならぬメイド・イン・チャイナですけど侮れない。
ぽってりしたフォルムでカレーにパスタに重宝しています。

月曜日に休暇を取って狂犬病の予防接種に行ってきました。
その前に、ちょっと寄り道して今年最後の桜を満喫。
クリオ、良い笑顔～

で、気になるクリオの体重は33kgでした～
赤ちゃんの時から、ぶっとい足と尻尾で、会う人会う人に
「この子は大きくなるね～」
と言われたとおりになりました。

ちょっと凛々しいその姿から、我が家でのミドルネームはオスカル。
今日は雨で散歩行けずにふて寝していま～す。

おまけ。
「お母ちゃん、まだ撮影終わらないの～？」と、大あくびの図。

広大なお庭で早速追いかけっこ。
「桃花姉ちゃん、待て待て～」と追いかけるクリオ。

夫に甘えているのはピンクちゃん。
お父さんは違うけど、お母さんは同じラリマーです。
クリオと似てる。
左がラリマー母さん。

クリオはシャンパンゴールドの毛色や、がっちりした体格は父犬のソロモンに似ていますが
目元はラリマー母さんにそっくり！
時々見間違えちゃいました。

離れて暮らしていても母と子って分かるのかな？
同じタオルを一緒になって引っ張りこしたり、じゃれあったり。
みんな楽しそうにはしゃいでました。

そして、この日のクリオのお疲れ指数は計測不能！

いや～ん、うら若き乙女なのに。

何度、名前を呼んでもピクリともしなくて起こすの大変でした。
ぐっすり眠っているはずなのに、時折尻尾だけぶんぶん振ったりして。
ラリマー母さんとの楽しかった時間を思い出しているのかもね。

ラリマー母さん、また遊びに行くね～

菜の花はそろそろ終わりかな。

明日は暖かくなりそう。
クリオの母犬ラリマーへ会いに行ってきます♪

popiさんの常備菜アレンジパスタを真似てみました。
我が家は合挽き肉、玉ねぎ、人参、筍、ほうれん草＋ミニトマト。
味付けは醤油。
いつものように細切りチーズもどっさり。

外で食べるご飯は美味しくて、本を読みながらうとうと。

いつも以上にはしゃぎまわったクリオは足元でバタンQ
休日のガーデンランチ、ちょっと癖になりそう！

今日は天気がわりと良かったので仲良く？洗車しました。
今までは洗車＝夫のやることだったけど、免許取ったんだから、一緒にやらなきゃね。

黄砂で真っ白だったのがピカピカになりました～☆

自分だけ除け者にされて恨めしそうに見ているクリオ。

お嬢さん、仏頂面で美人が台無しですよ～

先日、夫の叔母より、「遅くなったけど新築祝い。好きなもの選んで。」
と白山陶器で花器を買っていただきました。

その名も「LIFESHELLS」
生命を育む殻、卵の殻、貝殻、昆虫の抜け殻という総称の意味を持ち
それぞれの成長に応じた曲線の変化を表しているそうです。

本当、卵の殻みたいな質感と柔らかいフォルム。
一目で気に入ってしまいました。
残念ながら展示分しかなく、窯出しを待つこと2週間。
昨日、手元に届きました！

自分で活ける自信がなかったので、花器を花屋さんに持ち込み
グリーンと白を基調にアレンジしてもらいました。
グリーンのラナンキュラス、こでまりや白のチューリップ。

外は小雪がちらつく寒さですが、ちょっぴり春を先取り。 

この花器、ワインクーラーやキャンドルフォルダーとしても使えるんだとか。
叔母さま、素敵なお祝いをありがとうございました！

レベル1　（あんまり疲れていない）

父ちゃんの股の中にすっぽり入って寝るのがお気に入り。
クリオの成長とともに夫の股は裂けそうで痛いらしい。


レベル2　（ちょっと遊びすぎて疲れた日）

足を投げ出すような感じで、すやぴー

レベル3　（とことん遊んで、もう動けないぐらい疲れている）

仰向けになって完全ノックアウトの図。
こうなるとピクリともしない。
幸せそうな顔で、どんな夢見ているんだろうね。

ちなみに今日は昼間、原っぱを駆け回ったのでレベル2です。
わたしの足元で高いびきで寝ちょります。ﾍU^ｪ^U

新年あけましておめでとうございます。
今にも雨が降り出しそうな福岡です。
29日まで仕事で、30日に大急ぎで年賀状書いて、
夜はレイトショー（ミッションインポッシブル。ノンストップでドキドキしまくった）
↑　おいおい、いつ大掃除するんだい？

昨日は定番の唐揚げやローストビーフ作りつつ紅白見て。
あっという間にお休みが終わっちゃいそうだわ...。

週末、道の駅に行ったら地元産のネーブルがあったので2kg購入。
ジャムを作るべく、ひたすら刻む・皮を剥く・煮詰めるで計5時間あまり。
手作り愛好家だけれども、さすがに買ったほうが早いな～とへこたれた。
もう、気合の世界。

静まり返った部屋の奥で、夫のクリオのイビキの二重奏。
気持ち良さそう。私も昼寝の仲間入りしたいっ！

福岡はホワイトクリスマスの予報が外れて、うっすら陽がさしています。
しかし、猛烈に寒いです。風強しです。

今年は特に外出せず、おうちクリスマスにしました。
近所の花屋さんでアレンジメント頼んでみたら良い感じ♪
気に入ったので正月の分もお願いしようと思います。

Forest　de　Floristの店長さんは「花時間」が主催するオーディションで
準グランプリ受賞したんだそうです。
注文しに行ったときお会いしましたが、こちらがドギマギするくらいハニカミ店長さんでした(*^-^)

 

料理好きなので、美味しそうな料理の描写がある本をついつい買ってしまいます。
そんなわけで小川糸さんは好きな作家の一人。
食堂かたつむりやペンギンシリーズ。
小川さんが食材を大切にし、それを楽しく丁寧にお料理されていることが見てとれます。
今読んでいる喋々喃々にも端々に垣間見えます。

たとえば、こんなくだり。

その日、接客の合間を縫って、ポテトサラダを拵えた。
それから、ほうれん草の胡麻和えと、蕗の煮浸し、牛蒡のきんぴら、鯖の味噌煮。
牛蒡のきんぴらには、鶏のひき肉を入れる。

～中略～

私のポテトサラダは、お酢ではなく、柚子の搾り汁で酸味をつけてある。

あ～、この数行だけで胃袋が、きゅっうとなる。
すぐに台所に立ちたくなる。
柚子の搾り汁が入ったポテトサラダ作ってみよう！

ここからは妄想の世界。
ロースハムは粗めに切り、
人参は薄く銀杏切にして塩もみ、
玉ねぎはスライスにして水にさらす。

マッシュしたポテトと合わせ、
味付けは山荘・無量塔の粒マスタード（今とってもはまっています）と柚子の搾り汁。

いつもとは違う感じの、ちょっと大人なポテトサラダの出来上がり。

さぁ、胃袋が満たされたところで本の続きを読もうっと！

「遊んで～♪♪」尻尾ぶんぶんで愛想振りまくクリオ

帰り際に、あんじちゃん登場。
生あんじちゃん、かわいいーーー

泳ぐの大好き桃花ちゃんが、突然側溝のマスにダイブ!!
クリーム色が一瞬にしてチョコレート色へ。
みんなが「寄るな～」と逃げ回ったのは言うまでもなし...。

昼間は半袖でもちょうど良い福岡ですが、朝は12℃ぐらいまで下がる日もあり、
あったかいスープが恋しくなる季節の到来です。

久しぶりにSoupStockTokyoのメニュー一覧を引っ張りだし、冷蔵庫の中身と
にらめっこ。
蓮根、牛蒡、大根が入った和風仕立てのミネストローネを作ることに決定。

人参、玉ねぎ、セロリは1cm各ぐらいに、メインの3種根菜はあえて大きめにカット。
オリーブオイルでじっくり炒めたら、ホールトマト1缶とカツオだしを加えてコトコト。
塩と少しの醤油で味を調えて完成。

ミネストローネというと洋風のコンソメ味ばかりでしたが、和風もありですね！